settembre 27, 2010 by kisscuoce - 0 Commenti

pesce spada a modo mio...un po siciliano..

  
Pesce spada   
Aglio   
Olio extravergine   
Acciughe   
Prezzemolo tritato   
Pomodori   
Vino bianco secco   
Sale   
Pepe   

Preparazione

Lavate e asciugate le fette di pescespada poi fate rosolare l'aglio con l'olio, e  aggiungete i pomodori , le acciughe, il vino bianco ed il pesce spada.
Condite il tutto con sale e pepe. Coprite e fate cuocere a fiamma bassa per 30 minuti.
Spegnete il fuoco, aggiungete il prezzemolo tritato e servite..

Buon Appetito